Avaliação de Recuperação - Funções de Nutrição

Copiei da Internet e utilizei algumas partes na avaliação, os crédito são de : http://www.notapositiva.com/trab_professores/textos_apoio/ciencias/nutricaodigestao.htm  :

Nutrição e Digestão nos Seres Vivos- Exercícios -

1. Faz corresponder os nutrientes da coluna A com as funções da coluna B.

A B 1. Proteínas a) fornecem energia 2. Hidratos de carbono b) são elementos constituites das células, ossos e fluídos orgânicos 3.Lípidos c) essencial a todas as funções do organismo 4. Vitaminas d) funções estruturais; necessárias ao crescimento e renovação de células 5. Minerais e) fornecem energias de reserva e protectoras 6. Água f) importantes para o funcionamento dos mecanismos de defesa do organimo 7. Fibras g) regulam o funcionamento intestinal

2. Dá dois exemplos de métodos de conservação de alimentos.

3. A figura seguinte representa o sistema digestivo humano. Faz a sua legenda.

 

4. Que nome se dá ao fenómeno segundo o qual o bolo alimentar passa da boca para o esófago?

5. Diz se cada afirmação é verdadeira ou falsa.

a)      O suco gástrico actua no estômago.

b)      O estômago encontra-se revestido por vilosidades.

c)      A bílis e o suco pancreático são produzidos no pâncreas.

d)      A absorção dos nutrientes ocorre essencialmente através das paredes intestinais.

6. Dá dois exemplos de cuidados que devemos ter para manter os nosso dentes saudáveis.

7. Em que consiste o fenómeno de ruminação? Dá exemplo de um animal ruminante.

8. O esquema seguinte representa o sistema digestivo de uma ave granívora. Faz a sua legenda.

 

9. Em que órgão do sistema digestivo das aves granívoras o alimentos é alvo da acção de um suco digestivo?

  

Tópicos das respostas:

1.   1.-d); 2.-a); 3.-e); 4.-f); 5.-b); 6.-c); 7.-g)

2.   Salga; fervura; secura; enlatamento; pasteurização; esterilização; calda de açúcar; etc.

3.   1- boca; 2- glândulas salivares; 3- esófago; 4- fígado; 5- estômago; 6- pâncreas; 7- intestino grosso; 8- intestino delgado; 9- apêndice; 10- recto; 11- ânus.

4.   Deglutição

5.   a)V; b)F; c)F; d)V

6.   Lavar os dentes após as refeições; ir ao dentista uma vez por ano, se não houver problemas com os dentes, como rotina; comer alimentos que fortaleçam os dentes (legumes, frutas, leite e derivados, etc.)

7.   Ruminação: processo segundo o qual a comida ingerida e armazenada na pança passa pelo barrete e volta à boca, onde é mastigada e ensalivada. Exemplo de animal ruminante: vaca

8.   1- esófago; 2- papo; 3- fígado; 4- proventrículo; 5- pâncreas; 6- moela

9.   Proventrículo.

Por Maria Inês Silva