Panelaterapia - Frango com salvia

Segue abaixo uma receita com este tempero: INGREDIENTES: 4 unidade(s) de coxa de frango desossada Sadia 4 unidade(s) de sobrecoxa de frango desossada Sadia quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 2 copo(s) de vinho branco 1 unidade(s) de cebola ralada(s) 6 dente(s) de alho ralado(s) quanto baste de sálvia quanto baste de salsinha quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar 200 gr de creme de leite Mococa quanto baste de farinha de trigo 3 unidade(s) de limão MODO DE PREPARO: Numa tigela, tempere o frango com o suco dos limões, sal, pimenta branca, e o vinho. Deixe o frango marinando nesse tempero por cerca de 2 horas. Em seguida, reserve o marinado e frite o frango em óleo quente por 10 minutos de cada lado (de preferência em panela de pedra). Reserve. Numa panela, doure o alho e a cebola. Adicione o marinado, o frango frito e o creme de leite. Junte a sálvia seca e polvilhe com a farinha de trigo. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos. Na hora de servir, corrija o sal e salpique com a salsa picada. Sirva com arroz branco e acompanhado de vinho branco. Fonte(s): cybercook.terra.com.br 4 anos atrás