Cirandinha do Saber: Recreação: Jogos Moderados

Cirandinha do Saber: Recreação: Jogos Moderados: O gato e o rato Formação: ficar em círculo, de mãos dadas. Fora do círculo fica uma criança, que será o gato, e dentro fica a outra ...

Panelaterapia - Pão de Leite Excelente

Pão de Leite da Míriam
 

Ingredientes

• 3 ovos
• 45 gr de fermento biológico fresco (3 colheres de sopa)/usei 1 envelope o meio de fermento seco (+ ou - 14 gramas)
• 1 colher de sopa de sal
• 600 ml de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• +/- 1,200 kg de farinha de trigo
•  1 gema de ovo grande para pincelar os pães*

Modo de fazer

Bater os ingredientes (exceto a farinha de trigo) no liquidificador. Colocar os ingredientes batidos numa bacia e ir acrescentando a farinha aos poucos, mexendo inicialmente com uma colher, e depois que a massa não estiver tão pegajosa, com as mãos, até chegar no ponto de sovar (não use a farinha toda de uma vez, pois pode ser excessiva).  Sove  bem a massa, que fica maleável e macia. Deixe a massa levedar até dobrar de volume. Após isso, comprima a massa para baixá-la, e divida-a em três partes. Faça os pães e ponha-os m formas untadas e enfarinhadas. Pincele-os com gema de ovo* e deixe que cresçam novamente. Leve os pães ao forno médio por mais ou menos 30 minutos.

* pincelo os pães com uma mistura de gema + gotas de óleo de cozinha + gotas de café ou Shoyu

Créditos: http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com.br/2013/07/pao-de-leite-excelente.html

Panelaterapia - Pão caseiro delícia

Modo de Preparo:

• Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal, ovo e o fermento, até dissolver bem o fermento, adicione o óleo, leite morno e a água morna, mistura bem
• Adicione o trigo até desgrudar da bacia e da mão
• Deixe crescer até dobrar de tamanho
• Reparta a Massa em três pedaços e cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
• Asse no fogo a 180°C até dourar
• Observação não aquecer o forno antes de assar

Ingredientes

• 1 ovo
• 10 colheres de açúcar
• Menos de 1/2 colher de sal
• 100 ml de óleo
• 200 ml de água morna
• 200 ml leite morno
• 30 g de fermento fresco
• Farinha de trigo o quanto baste, até desgrudar das mãos (não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos, temperatura, umidade etc)

Créditos: http://www.modaeafins.com.br/pao-caseiro-delicia/

Panelaterapia - Bolo de Milho Verde

 Ingredientes: 1 lata de milho verde escorrida,
 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 
1 xícara (chá) de açúcar, 
1 xícara (chá) de farinha de trigo (+ ou -),
 1 xícara (chá) de fubá, 
1 colher (sopa) de fermento em pó,
 1 pires de queijo minas curado ralado,
 1 colher (sopa) de erva doce, Modo de preparo: 

Bater o milho, os ovos, o óleo e o açúcar. Juntar os ingredientes restantes mexer bem. Levar ao forno pre aquecido até corar. (A receita não leva leite.)

Crédito: https://www.pinterest.com/pin/449304500299715763/

Panelaterapia _ Biscoito de polvilho Azedo

Ingredientes para Biscoitos de polvilho azedo salgado

250 gramas de polvilho azedo
100 ml de óleo
125 ml de leite
125 ml de água fria
1 colher de chá rasa de sal
1 ovo

Preparo:

Numa bacia coloque o polvilho e o sal. Numa panela esquente o leite com o óleo, mas não deixe ferver.

Adicione a mistura de leite e óleo quentes ao polvilho e com uma colher misture bem.

Misture o ovo com a água e bata bem para incorporar totalmente. Vá adicionando a água aos poucos.

Coloque num saco de confeiteiro (ou um saquinho plástico com um furo na extremidade) e forme biscoitos no formato que desejar com espaço de 2 cm entre eles, pois os biscoitos vão crescer.

Leve para assar por 10 a 15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Fique por perto,  pois queimam rápido.

Rendimento: Muitos biscoitos, com essa quantidade fiz 4 formas grandes.

Bom apetite!

Abraços,
Sandra

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Panelaterapia - BATATAS NA FRIGIDEIRA COM CEBOLAS E ALHO PORO

Batatas douradas com alho poro e rodelas de cebolas.Uma combinação perfeita de sabores que faz deste prato tão simples uma refeição muito especial.

Fácil e rápido de preparar resultando em um prato lindo e saboroso que você pode servir com salada de verduras e legumes para complementar a refeição.  Fica maravilhoso regar com um fiozinho de azeite de oliva na hora de servir.

 

 

 

 Serve 3 pessoas

INGREDIENTES

• 1 kg de batatas de preferencia orgânicas
• 1 talo de alho poro picado
• 1 cebola bem grande cortada em rodelas
• 1/2 xicara de cebolinha verde picada
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• sal e pimenta a gosto

PREPARO

Use batatas orgânicas de preferencia para poder manter as cascas nesta receita. Caso não conseguir batatas orgânicas, descasque e siga os mesmos passos indicados abaixo. Lave bem as batatas com uma escovinha. Corte ao meio e leve para cozinhar em agua e sal colocando um fiozinho de óleo vegetal na agua do cozimento.  Marque 10 minutos após começar a levantar fervura. Muito importante cozinhar as batatas "al dente".  

Escorra e reserve deixando esfriar um pouco enquanto prepara os outros ingredientes. Corte a cebola em rodelas de tamanho médio e pique o alho poro e a cebolinha verde. Em uma frigideira grande aqueça bem 2 colheres de óleo e frite as rodelas de cebola temperando apenas com uma pitadinha de sal. Quando estiverem douradas remova da frigideira e mantenha em local aquecido. 

A estas alturas as batatas já deverão estar em temperatura que você possa manusear. Corte as batatas em fatias grossas e disponha em uma travessa grande. Leve esta travessa perto do fogão para que você possa dourar com os temperos.

Volte a mesma frigideira e coloque o restante do óleo e refogue o alho poro picado temperando com uma pitadinha de sal. Acrescente as rodelas de batatas em pequenas quantidades e deixe dourar no óleo aquecido juntamente com o alho poro. Tempere com um pouco de sal e pimenta moída. Vire as rodelas delicadamente para dourar dos dois lados. Este processo deve ser feito em fogo médio. A medida que você dourar as fatias de batata disponha as mesmas em um prato refratário e mantenha aquecido. Este processo e rápido. Continue dourando as rodelas de batata até o fim. Quando terminar jogue as cebolinhas verdes para saltear rapidamente temperando com uma pitadinha de sal.

Coloque as rodelas de cebola junto com as rodelas de batata que estão no prato refratário e por cima de tudo acrescente a cebolinha verde refogada. Misture muito delicadamente apenas para incorporar os temperos. Leve ao forno médio por uns 15 minutos mais ou menos.

Sirva quente com salada e algum outro acompanhamento de sua preferencia. 

ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG VEGANANA.

SE VOCÊ QUISER COMPARTILHAR OU PUBLICAR, LINKE DIRETAMENTE A RECEITA ORIGINAL MENCIONANDO OS CREDITOS DE CRIAÇÃO.

OBRIGADA. 

Créditos: http://blog.veganana.com.br/2013/12/batatas-na-frigideira-com-cebolas-e.html

Panelaterapia - Biscoitos de Polvilho Azedo

250 gramas de polvilho azedo
100 ml de óleo
125 ml de leite
125 ml de água fria
1 colher de chá rasa de sal
1 ovo

Preparo:

Numa bacia coloque o polvilho e o sal. Numa panela esquente o leite com o óleo, mas não deixe ferver.

Adicione a mistura de leite e óleo quentes ao polvilho e com uma colher misture bem.

Misture o ovo com a água e bata bem para incorporar totalmente. Vá adicionando a água aos poucos.

Coloque num saco de confeiteiro (ou um saquinho plástico com um furo na extremidade) e forme biscoitos no formato que desejar com espaço de 2 cm entre eles, pois os biscoitos vão crescer.

Leve para assar por 10 a 15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Fique por perto,  pois queimam rápido.

Rendimento: Muitos biscoitos, com essa quantidade fiz 4 formas grandes.

Bom apetite!

Abraços,
Sandra

Aula de História sobre o Dia do Municipio

Para fazer este trabalho aproveitei algumas perguntas de um site de educação, adicionei mais algumas e darei aos alunos em forma de entrevista.

Trabalho de História

Aniversario de São José dos Ausentes

Esta primeira parte é para você aluno responder

• De que modo foi construída nossa cidade? Em que ano?
• A nossa cidade é predominantemente urbana ou rural? Por que?
• Que mudanças ocorreram ao longo dos anos em nossa cidade?
• Em que aspectos nossa cidade pouco mudou?
• E quanto ao número de habitantes, aumentou ou diminuiu?
• De que forma as pessoas vivem em nossa cidade?
• Ao longo do tempo, quais foram as ocupações de seus habitantes?
• Você sabe de onde é a foto acima?
• Que minissérie foi gravada em nossa cidade?
• Qual é o nome do prefeito e do vice-prefeito de nossa cidade?
• Você já visitou algumas de nossas pousadas? Cite o nome da que você visitou.
• Dos distritos de São José dos Ausentes qual você conhece?
• Quantos anos nossa cidade esta fazendo? E nossa escola?

Nome de quem respondeu: ________________________________________________

Esta parte é para alguém de sua família um avó (a) um tio até mesmo seus pais

• Há quantos anos você mora na cidade?
• Como era a cidade em seu tempo de criança?
• O que mudou?
• As mudanças foram negativas ou positivas?
• O que não mudou na cidade?
• Você gosta de viver na cidade? Por que?
• E em relação aos espaços de lazer, o que mudou e o que permaneceu ao longo dos anos?
• Quais as obras que você considera que a secretaria de obras deveria priorizar em nossa cidade?
•  

Nome de quem respondeu: ______________________________________________________

Átimos Ótimos: O marido do Dr. Pompeu. Luís Fernando Veríssimo

Átimos Ótimos: O marido do Dr. Pompeu. Luís Fernando Veríssimo: Ninguém estranhou quando, depois de vinte e cinco anos de casamento, filhos criados, a mulher do dr....